La situaci\u00f3n del sector panadero en la provincia del Chaco atraviesa uno de sus momentos m\u00e1s delicados, con un panorama que genera creciente preocupaci\u00f3n entre los peque\u00f1os y medianos establecimientos que intentan sostener su actividad en medio de un fuerte aumento de costos y una marcada ca\u00edda del consumo.<\/p>\n\n\n\n
Desde el Centro de Industriales Panaderos del Chaco (CIPCh) advirtieron que la actividad se encuentra en un estado de \u201cemergencia operativa y financiera\u201d, lo que refleja la gravedad del escenario actual y la dificultad que enfrentan muchas panader\u00edas para mantener su funcionamiento diario. En este contexto, se confirm\u00f3 un ajuste en los precios de entre el 5% y el 6%, una medida que busca acompa\u00f1ar parcialmente el incremento constante de insumos b\u00e1sicos y evitar mayores p\u00e9rdidas en la producci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
Representantes del sector explicaron que el aumento responde a la necesidad de sostener la actividad ante una estructura de costos que no deja de crecer, mientras que las ventas contin\u00faan en descenso. Se\u00f1alaron adem\u00e1s que el rubro enfrenta un \u201cefecto pinza\u201d, donde los valores de producci\u00f3n se encarecen de forma sostenida al mismo tiempo que el consumo se debilita, generando una presi\u00f3n cada vez m\u00e1s dif\u00edcil de soportar.<\/p>\n\n\n\n
En este marco, desde el sector remarcan que la situaci\u00f3n es cr\u00edtica y que muchas panader\u00edas se ven obligadas a reducir m\u00e1rgenes o directamente operar al l\u00edmite de su rentabilidad para poder continuar abiertas, en un contexto econ\u00f3mico que sigue impactando de lleno en la actividad.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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